Obwohl die Qualität der Goltzius-Bilder nicht unterschätzt werden sollte, ruht sein Ruhm auf seiner Arbeit als Grafiker. Ungeachtet seiner verkrüppelten rechten Hand - feuerte sie, und er konnte seine Finger nicht ausdehnen - er war ein außergewöhnlicher Techniker und unübertroffene Virtuoso der Gravur und der Stift. Unheimliche Sicherheit und unendliche Geduld versagten ihn nie, und er blendete seine Zeitgenossen mit seiner Aufführung. Er gewann Anerkennung für eine Reihe von sechs Gravuren des Lebens der Jungfrau (von Drucksammlern der Meisterstiche oder Meisterdrucke genannt). Jeder Druck wurde bewusst im Stil eines anderen nördlichen oder italienischen Meisters (Dürer, Lucas van Leiden, Raphael, Parmigianino) durchgeführt. Nicht ohne Grund, van Mander genannt Goltzius der Proteus oder Vertumnus der Kunst, die so viele Stile wie Ovidian Helden haben Verkleidungen. Er produzierte zahlreiche beeindruckende Ähnlichkeiten. Die kraftvolle Charakterisierung und Unmittelbarkeit der, die er aus seinem Lehrer Dirck Volkertsz Coornhert gemacht hat, muss eine Inspiration für junge Frans Hals sowie später niederländische Gravuren gewesen sein. Das Porträt, beispiellos groß im Maßstab, ist posthum und basiert auf einer verlorenen Zeichnung gemacht ad vivum.