Der Waterseller von Sevilla verkörpert all das, was Velázquez in den Genremalereien erreicht hat. Es wird weithin gesagt, das größte von allen seinen Sevilla Gemälde sein. Das Thema der Malerei ist der Wasserverkäufer. Dies war ein gemeinsamer Handel für die unteren Klassen in Velázquez Sevilla. Die Gläser und das Thema der Viktualen erinnern an die Gemälde namens bodegón. Der Verkäufer hat zwei Kunden: ein junger Junge, möglicherweise aus dem gleichen Modell gemalt, wie für die Jungs in The Lunch und Old Woman Cooking Eggs verwendet, und ein junger Mann im Hintergrund Schatten, (Zeit hat ihn dazu gebracht, etwas zu verblassen - er ist deutlicher in der Uffizi-Version). Im Vordergrund sitzen die gigantischen Wassertöpfe des Verkäufers, die mit Wasserströmen glitzern. So groß und abgerundet ragen sie fast aus dem Gemälde in den Raum des Betrachters. Der Verkäufer gibt dem Jungen ein frisch gegossenes Glas Wasser. In ihm sitzt eine Feige, ein Parfümeur beabsichtigt, den Wassergeschmack frischer zu machen - etwas noch heute in Sevilla getan.